Teses e Dissertações
Extrato de bagaço de uva como antioxidante natural em carne de frango processada e armazenada sob congelamento
Chicken meat, due to the high concentration of unsaturated fatty acids, is highly susceptible to lipid oxidation, which affects ta...
Relação entre renda familiar e consumo alimentar habitual de vitaminas com ação antioxidante na população infantil : um estudo de base populacional
As práticas alimentares de crianças estão fortemente condicionadas ao poder aquisitivo das famílias, do qual dependem a disponibil...
Induction of fruit tolerance to chilling injury: physiological and biochemical aspects
Experiments were performed with the purpose to investigate physiological and biochemical responses associated to induction of frui...
Potentially evaluation chemical and biological of Tephrosia toxicaria Pers. (Fabaceae)
Tephrosia toxicaria Pers. (Fabaceae) popularmente conhecida como timbó de caiena, é utilizada na lavoura como defensivo agrícola e...
COMPORTAMENTO MOLECULAR DA HIDROQUINONA EM PREPARAÇÕES FARMACÊUTICAS
There are many pathological changes of skin color classified into hereditary and acquired hyper-pigmentation. The depigmetant drug...
Polimorfismo da Ala16Val MnSOD na hipercolesterolemia e sua associação com biomarcadores de inflamação e estresse oxidativo
Este estudo analisou a associação entre o polimorfismo genético da superóxido dismutase dependente de manganês (Ala16Val MnSOD) e...
Resposta antioxidativa em variedades de cana-de-açúcar (Saccharum spp.) sob déficit hídrico
O déficit hídrico é o principal fator limitante na produtividade das culturas agrícolas. A exposição das plantas a este estresse p...
Biochemistry analyses of hormonal mutant Never ripe (Nr) to cadmium and salt stresses
Plant exposure to abiotic and biotic stresses can lead to enhanced production of Reactive Oxygen Species (ROS) in cells, causing o...
EVALUATION AND CHARACTERIZATION OF NATURAL RUBBER FROM DIFFERENT CLONES OF Hevea brasiliensis CULTIVATED IN MATO GROSSO AND BAHIA STATES
A borracha natural (BN) é uma matéria-prima indispensável na fabricação de uma variedade de artefatos. A qualidade e a produtivida...
OXIDATIVE STRESS PARAMETERS IN SILVER CATFISH (Rhamdia quelen) EXPOSED TO COMMERCIAL FORMULATIONS OF HERBICIDES GLYPHOSATE AND CLOMAZONE
The use of herbicides has increased in agriculture and pisciculture for controlling plant weeds, but the indiscriminate use can ca...
ESTABELECIMENTO, MULTIPLICAÇÃO, CALOGÊNESE, ORGANOGÊNESE IN VITRO E ANÁLISE DA DIVERSIDADE GENÉTICA EM ACESSOS DE Eugenia involucrata DC.
A cerejeira (Eugenia involucrata DC.) é uma espécie florestal brasileira com diversas características de interesse econômico, espe...
POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRATO DE CEVADA EM RATOS SUBMETIDOS À DIETA HIPERLIPÍDICA
O estresse oxidativo é um desequilíbrio entre as espécies reativas de oxigênio e a capacidade de ação dos antioxidantes, o que cau...
Toxicidade de aminoacetona e células produtoras de insulina
Danos induzidos por hiperglicemia em tecidos no diabetes são caracterizados por quatro mecanismos conectados: aumento do fluxo met...
Avaliação do efeito citoprotetor do extrato bruto das folhas de Eugenia uniflora L. (Pintanga) e de compostos bioativos isolados em células secretoras de insulina
Folhas de pitanga são popularmente utilizadas no tratamento alternativo do diabetes mellitus. Portanto, o objetivo deste trabalho...
Estudo da oxidação dos óleos de soja e dendê aditivados com antioxidantes para uso em tratamentos térmicos de têmpera
In the present work are analyzed results from Nuclear Magnetic Resonance, Acid Number, Iodine Number, Pressure Differential Scanni...
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